Passeio a Cafayate – Vinhos, Natureza e Cores Incríveis

Partimos de Salta cedo pela manhã percorrendo parte do Vale de Lerma, conhecido pelos seus cultivos de tabaco e feijão. A Rota Nacional 68 nos leva pelos povoados de Cerrillos, La Merced, El Carril e Coronel Moldes, porta de entrada para a represa de Cabra Corral, o segundo maior reservatório da Argentina.

Também passamos pelo pequeno povoado de Alemanía, lugar onde termina o Vale de Lerma e começa a Quebrada de Las Conchas (ou Quebrada de Cafayate), reconhecida por suas impressionantes formações geológicas como La Garganta del Diablo, El Anfiteatro, Los Castillos, El Sapo, La Yesera, entre outras. 

Ao chegar em Cafayate, visitamos uma vinícola local. Cafayate e o Valle Calchaquí se destacam por ter os vinhedos mais altos do mundo, sendo a cepa de uva Torrontés sua especialidade — embora vinhos tintos também tenham se destacado em certames internacionais. Há uma parada para almoço em um centrinho super charmoso, com tempo para comprar lembrancinhas, e em seguida, o retorno é feito pelo mesmo caminho.